営業曜日: 月、火、水、木、金、土、日、及び祝祭日
営業時間: 18時〜23時

 店舗の営業情報はfacebook,Instagramに最新情報を投稿しますので、そちらもウォッチ頂けると幸いです。

 


TOKYO SAKE DEPARTMENT

関東エリア専門の日本酒BAR

関東の日本酒最高!
その美味しさと魅力を沢山の人に届けたい

お1人様、初心者大歓迎。

TOKYO SAKE DEPARTMENT(トウキョウサケデパートメント)は東京及び関東エリアに特化した品ぞろえの日本酒BARです。日本酒専門、関東以外
の物は基本的に扱わない、他のアルコールもソフトドリンクも無し。とにかく、関東の日本酒の美味しさ、魅力を1人でも多くの方にお届けしたいのです。


限られたエリアでも、日本酒のキャラクターは千差万別。これが今の日本酒の面白さ。フレッシュでフルーティーな生酒。白ワインの様に爽やかな酸味のお酒。シャンパン製法で作られた特別なawa酒。40年もの長期にわたり熟成させた大古酒など。香味はもちろんその色合いも含め「これが日本酒!?」とちょっとした驚きもご提供できることでしょう。

場所は銀座のど真ん中。並木通りとみゆき通りの交差点付近。
日本酒愛好家の方だけではなく、あまり飲みなれていない方、例えば「最近日本酒飲めるようになった」「こないだ先輩から一口もらったら美味しかった」というような初心者の方にも足を運んで頂けたらこれ幸いです。

全席禁煙。お支払は「クレジットカード」「電子マネー」のみお取扱いしています。現金はご利用頂けません。
お客様のメリット(ポイント付与)と、店舗運営業務の効率化を目的としてこのような選択を致しました。悪しからずご理解ご了承の程よろしくお願い致します。



【取扱銘柄】
<東京&千葉>
東京日本酒部SLXproject「円ーMADOKAー」

<東京>

豊島屋酒造「屋守」、神田豊島屋「利他」「Me※1」、豊島屋本店「綾」「金婚」「十右衛門」、小山酒造※2「丸眞正宗」、SAKE REV「神田マドンナ」、小澤酒造「蔵守」「澤乃井」、野崎酒造「喜正」、他

※1 2018年2月に廃業 ※2 日本酒ではなく麹リキュールです

 

<千葉>

木戸泉酒造「AFS(アフス)」「Afruge(アフルージュ)」「自然舞」「古今」「玉響」「奏」

、東灘醸造「鳴海」、寒菊銘醸「寒菊」「OCEAN99」「電照菊」、飯沼本家「甲子」、鍋店「不動」「仁勇」、藤平酒造「福祝」、小泉酒造「東魁盛」、他

 

<埼玉>

滝澤酒造「菊泉」「菊泉ひとすじ」、北西酒造「文楽」「彩來」「Bunraku Reborn」、五十嵐酒造「五十嵐」、小江戸鏡山酒造「鏡山」、松岡醸造「帝松」、秩父錦「CRAFT SAKE」、石井酒造「豊明」、他

 

<神奈川>

ライスワイン「HINEMOS(ヒネモス)」、森山酒造場「蜂龍盃」、泉橋酒造「黒とんぼ」「恵」、大矢孝酒造「残草蓬莱」「昇龍蓬莱」、瀬戸酒造店「あしがり郷」、川西屋酒造店「丹澤山」「隆」、熊澤酒造「天青」、他

 

<栃木>

せんきん「せんきん」、外池酒造店「望」、小林酒造「鳳凰美田」、若駒酒造「若駒」、飯沼銘醸「姿」、菊の里酒造「大那」「菊の里」、渡邉酒造「旭興」「ROSSO」、松井酒造店「松の寿」、惣誉酒造「惣誉」、相良酒造「朝日栄」「東照」、他

 

<群馬>

土田酒造「シン・ツチダ」「カン・ツチダ」「ツチダ99」「菩提酛」「誉国光」「研究醸造」、永井酒造「水芭蕉」「MIZUBASHO PURE」、「龍神酒造「尾瀬の雪どけ」、聖酒造「聖」「HIZIRIZM」「、貴娘酒造「咲耶美(さくやび)」松尾酒造「流輝(るか)」、牧野酒造「大盃」「MACHO」、柳澤酒造「結人(むすびと)」「絶滅危惧酒」、島岡酒造「群馬泉」、大利根酒造「左大臣」、他

 

<茨城>

結城酒造「結ゆい」、来福酒造「来福」、森島酒造「森嶋」、村井醸造「真上(しんじょう)」、他

 

※当店取り扱いの日本酒は製造量が少なく、期間限定で販売されているものが多数の為、店頭在庫は常に流動的です。記載銘柄はあくまで扱い銘柄の一覧であり、ご提供を約束するものではありません。悪しからずご了承くださいませ。

 

ペアリング&フード


日本酒とちょっと変わった「こつまみ」をご用意しています。
お酒の飲み方、楽しみ方は十人十色。当店では「その飲み方はダメ」「この組み合わせはダメ」と楽しみ方を押し付けるような事はしません。MADE IN TOKYOのスペシャリティーチョコレート。熟成感のあるハードチーズ。ビリリと適度な刺激のある山椒ナッツetc・・・好みのお酒と一緒にお頼みください。もちろん、ペアリングのご提案も可能です。




店主のティーヤです


こんにちは。店主のティーヤです。
今や日本酒を飲まない日は無く、たとえ完全アウェイであっても1人日本酒で乾杯する私ですが、実は、10年前は日本酒がニガテで。そんな私の運命の出会いは、某お蔵で頂いた、しぼりたてでピチピチしていて、フレッシュでフルーティーな「生酒」。この話は長くなるのでまたにしますね(笑)。

はまり始めてからきき酒師→日本酒学講師→酒匠と資格を取り、酒蔵さん酒屋さんと協業で「蔵人体験」「杜氏体験」「お酒の学校」など様々なイベントの企画運営をしてきましたが、遂に日本酒BARをオープンする所まできてしまいました(汗)。東京で生まれ育ち、田舎は千葉。近郊の関東が遊び場だった私にとって、関東の酒蔵を応援するのは必然。
この地銀座から、関東日本酒の実力、美味しさを1人でも多くの方にお届けできますように!ご来店お待ちしております。

メディア掲載



LINE友達登録


<スマホから>

スマホの方はこの辺をクリック下さい。

<パソコン・タブレットから>
以下QRまたはIDから友達追加をお願いします♪
ID: @top4627a

 

友達追加頂いた後は、トークでメッセージ送信が可能になります。「これから○時に○名で行っても大丈夫?」的なメッセージももちろんOKです。店内ご在席多い場合は対応できない場合がありますので、その節は何卒ご容赦くださいませ!

FACEBOOK




あれやこれや


営業カレンダー


注意事項


当店、いろんな意味でちょっと変わっています。以下ご確認、ご了承の上ご来店頂けます様、よろしくお願い致します。

 

1)お支払は「クレジットカード」「電子マネー」のみ。現金はご利用頂けません(詳しくはページ下部「お支払方法」をご覧ください)。

2)日本酒以外のアルコールは置いていません。
3)ソフトドリンクもありません。チェイサーはあり。
4)物凄い場所分かりにくいです。googleマップあてにしない方が良いです。

5)店内稀に見る狭さです。かなり狭いです。ご覚悟下さい。


店舗概要


電話番号
050-5328-5136
※つながりにくい事がありますので数回トライをお願いします。また申し訳ありませんが接客中はご対応できません。
※こちらは日本酒BAR「TOKYO SAKE DEPARTMENT」の電話番号です。東京日本酒部に関するお問い合わせはメニューにあるWEBフォーム「お問合せ」よりお願いします。
営業時間

18:00〜23:00(LastOrder22:30)

※イレギュラーもあります。上記「営業カレンダー」ご確認の上ご来店下さい。

定休日

日曜日、GW、夏季、年末年始
※イレギュラーもあります。上記「営業カレンダー」ご確認の上ご来店下さい。

所在地

中央区銀座5-5-11
塚本不動産ビルB1

※心に余裕のある時にご来店下さい。多分相当迷うと思いますので、それさえも楽しむ気持ちでお越し頂けたら幸いです。

交通手段

[   J R  ] 有楽町駅 徒歩5分
[ 地下鉄 ] 銀座駅B5出口 徒歩2分(銀座線、日比谷線、丸ノ内線)

禁煙・喫煙 全席禁煙
※店舗周辺エリアも全面的に禁煙です。周辺道路でも絶対にタバコは吸わないでください
燗酒とフローズン

 

<燗酒ご提供時期>11月~3月

<フローズンカクテルご提供時期>6月~9月
※団体でのご予約、貸切などでご利用の場合、ご提供時期とは関係なく相談に応じます。

 

お支払方法

 

現金利用不可。クレジットカードや電子マネーなど、以下決済方法がご利用頂けます。

<ご利用可能なカード>
VISA、MasterCard、American Express、JCB、Diners Club、Discover

<ご利用可能な電子マネー>
Kitaca、Suica、PASMO、toICa、manaca、ICOCA、SUGOCA、nimoca、はやかけん ※PiTaPaは利用不可

<その他決済方法>

iD、QUICPay、QUICPay+

 

席数 カウンター6席、スタンディング6名様分程度

アクセス


東京都中央区銀座5-5-11 
塚本不動産ビルB1

どうしても迷ってしまったらこちらをクリック下さい

お問い合せ


当店への予約以外のお問い合せはこちらよりお願いします。